－「 青森 morning 」の生産者さん －

 株式会社マルヌシ

八戸漁港のすぐ側に位置し、鮮魚や冷凍原料(イカやサバなど)加工品を八戸から全国、海外へ届けている水産会社。八戸のブ　ランドサバ「八戸前沖さば」を使い八戸土産の新定番として脂が乗っていても価値を低く扱われてきた小さなサバを活用した八戸38(サバ)缶バー」(パッケージが可愛い)やお店やスーパー、家庭でも楽しめる商品が豊富です。

株式会社グローバルフィールド

1990年に誕生した「青森シャモロック」販売までに青森県畜産試験場で20年の歳月をかけて交配した高品質な地鶏です。全て平飼い（放し飼い）で、普通の鶏肉の２倍の期間をかけてじっくりと育てます。奥深い味わいで濃厚なダシが出るほか、ピアノ線のような繊細な食感が特徴で、市場からは名古屋コーチン、比内地鶏と同等の評価を受けています。

森田麹味噌店

森田麹味噌店は明治20年に創業。こうじ屋として始まった歴史を持ち、代々受け継がれてきたこうじとこだわり抜いた材料で丁寧に作る味噌。青森県内を問わずたくさんのお客さんに愛されています。変わり急ぐ今の時代に少しも流されることなく、変わらぬ技法で変わらぬ味を作り続けるお味噌屋さんです。