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日時 ： 2017年2月18日（土）
時間 ： 午前の部 10:00～12:00(親子向け）／午後の部 14:00～16:00
※内容は各回同じです。

＊持ち物
・エプロン
・三角巾
・タオル
・大きめのボウル、
・味噌を仕込む容器（3リットル以上のもの）
・陶器のかめ、琺瑯、プラスチック容器、果実酒びんなど

＊定員 : 各回8組
＊参加費 ： 5,000円（味噌材料2キロ、味噌の食べ比べ、1ドリンク付）
※2キロ以上仕込みたい方は1キロあたり1,000円で追加できます。（お申し込みの際にお知らせください）

– 材料 –
大豆…滋賀県在来種大豆『みずくぐり』（栽培期間中農薬化学肥料不使用）
米麹…滋賀県産のお米（栽培期間中農薬化学肥料不使用）
塩　…赤穂の天塩

★予約方法
店頭またはメールにてご予約を承ります。
メールアドレス:info@hagiso.jp

主催 : 百菜劇場 http://www.100seeds.net/
去年の滋賀モーニングで提供した野菜と味噌の農家さんです。